Гусь

Линдовская порода гусей.
Линдовская порода гусей.

Живая масса гусаков 9-11 кг., гусынь 7,5-9 кг., гусят в 10-недельном возрасте 5 кг.
Среди отечественных пород гусей, линдовская обладает наиболее высокими продуктивными качествами.
 
Итальянская порода гусей.
Итальянская порода гусей.

Гуси обладают хорошими мясными формами, тушки имеют высокие товарные качества.
Живая масса гусаков достигает 7,0 кг, гусынь - 6,0 кг.
Молодняк этой породы отличается высокой скороспелостью: в двухмесячном возрасте птица весит 3,5 - 4,0 кг.
Итальянских гусей используют для откорма на жирную печень, которая составляет до 7% от массы тушки.
 
https://shop-mebel77.ru/kuhnya/stoli-knizhki/stol-knijka-skr-1k/